葉はドーム形の濃い緑で光沢があり、
25〜30cmまで成長する一年草です。
トマトを使ったイタリア料理との相性抜群の
香り豊かなハーブです。
甘味と軽くスパイシーな香りでトマト・
オリーブオイル・ニンニクによく合います。
お料理の仕上げに、葉を刻んだり
ちぎって加えたり、オリーブオイルに漬け込んで
香りを移して、サラダ・パスタ・ピザ・
焼肉・焼魚などにかけると、
豊かな香りが味わえます。
科名:シソ科
発芽適温(地温):20〜25℃
生育適温:20〜30℃
種の内容量:0.6g (約310粒)
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